Mom, you are my everything to me. I love you so sooooo damn much ! Thank you for everything. No one can replace you, because you are the only one, the best Mom I ever have in my entire life. I promise to myself that I will take a good care of you until my last breath. Insyaallah. :')
"Many years ago, our father Ibrahim (AS) made a choice. He loved his son. But He loved God more. The commandment came to sacrifice his son. But it wasn’t his son that was slaughtered. It was his attachment. It was his attachment to anything that could compete with his love for God. And the beauty of such a sacrifice is this: Once you let go of your attachment, what you love is given back to you–now in a purer, better form. So let us ask ourselves in these beautiful days of sacrifice, which attachments do we need to slaughter?"
Meh sini aku nak ajaq ampa cara-cara membuat kuih onde-onde. Aku tak pasti la kalau orang belah Pantai Barat sana panggil kuih ni apa. Ke memang onde-onde ni name universal ? Ahh lantak. Aku bukan nak cerita pasal sejarah nama asal-usul kuih ni tapi titeww nak kongsi resepi yang titeww tahu ajewwww. Rasa nak lempang aku tak ? HAHA
Ok bahan-bahan yang diperlukan adalah: (tetiba serius)
Kelapa muda (diparut)
Gula merah (orang kampung aku panggil 'nissang')
Air kapur
Daun pandan
Tepung pulut
1. Ok first and foremost, ambik beberapa helai daun pandan masukkan dalam pengisar kemudian kisar. Dah hancur campur dengan air dan tapis supaya terhasil air daun pandan yang wangiiiiii. seperti dalam gambar ini. Setel.
*its okay kalau takde daun pandan. boleh je guna pewarna hijau epal yang dijual di pasaran macam dalam botol esen vanila tuuuu.
2. Potong gula merah aka nissang seperti dalam gambar di atas. Potong dadu atau potong kecik-kecik comel-comel gituuu.
3. Ambil tepung pulut (guna separuh cukup) masukkan dalam bekas yang besar supaya senang nak gaul-gaul dan tenyeh-tenyeh nanti. Masukkan sedikit air kapur (seperti dalam gambar di atas). (Mak aku ada bagitahu fungsi air kapur ni terhadap onde-onde tapi sekarang aku lupa. nanti ingat aku bagitahu semula ye. hihi.)
4. Masukkan air daun pandan tadi ke dalam tepung pulut. Gaul dan gaul dan gaul sehingga sedap mata memandang. Ahah ! maksud aku gaul sehingga jadi doh, tak lembik dan tak keras sangat. Ok, paham ?
hehehe.
5. Haaa.. gaul sampai jadi macam ni. Pandai-pandai la agak sendiri ye.. jangan keras sangat dan jangan lembik sangat. Mak aku cakap so so ajewww. p/s: aku punya ni macam tak berapa nak ijooo (hijau) sangat. Takpe.... tak ijo takpe, janji sedap.*cover line*
6. Ok dah siap gaul sekarang masa untuk membentuk onde-onde. Ambik sikit doh tadi, penyek-penyek, masukkan gula merah aka nissang dan bentukkan jadi bolat-bolat comel-comel macam kat bawah ni:
7. Gula merah dah selamat berada di dalam setiap bulat-bulat itu. Ko jangan bulatkan tepung semata-mata tanpa gula merah. Kang tawor laaa onde-onde tuh.
8. Sediakan air di dalam periuk. Bagi anda yang hidup dipenuhi dengan daun pandan, boleh masukkan daun pandan bagi kasi wangi gituuuuuu. Auwwww. Masak air sehingga mendidih.
9. Bila air sudah mendidih boleh masukkan onde-onde tersebut. Masak sehingga masak. Hihi. Biasanya onde-onde yang dah masak akan timbul di permukaan kolam ikan periuk.
10. Bila dah masak, sila sejukkan dulu onde-onde di dalam air (guna air masak or air paip pon boleh).
11. Dah sejuk, toskan dan gaulkan bersama kelapak mudaaaaa. *kelapa tu campur garam sikit.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Tadaaaaaaa !!! Onde-onde kini siap untuk dihidangkan kepada mereka yang mengidam dan kelaparan di waktu petang, malam mahupun selepas Subuh.
Hari ni hujan lebat dari pagi sampai ke petang. Balik dari interview terus cecepat turun dari kereta terkam masuk ke dalam rumah. Hujan masih lagi beraksi seperti anjing dengan kucing.
Rain heavily.
Selepas beberapa ketika aku baru perasan bahawa handphone aku tak ada dalam handbag. Merata aku cari.
Cuak yang amat. Tolongla jangan hilang di saat aku masih penganggur yang hidup mengharap belas ihsan mak ayah. *oh agak sadis di situ ye. :p
Terus mencari. Mak saspek aku dah tertinggal hp kat tempat temuduga. Tak pun katanya mungkin aku tercicir semasa breakfast dengan ayah di kantin Wisma Negeri.
Lagi aku cuak. Perkataan tercicir jarang ada dalam kamus hidup aku. Kalau pelupa ya. Haha.
Cepat-cepat aku call ayah tanya kalau-kalau hp aku terselit dekat tempat duduk belakang kereta. Ayah kata tak ada.Oh aku bertambah cuak. Tolong jangan hilang wahai hp kesayanganku. Ku cuba mendail no hp ku. Masih lagi on.
Sekali lagi aku call ayah tanya betul ke tak ada hp aku dalam kereta.
Tetiba mak menjerit dari luar rumah.
"Tu haaaa ape benda yang merah-merah kat atas tanah dalam air (lopak air hujan) tu.... ?"
Cepat-cepat aku keluar.
Subhanallah.. hp aku terendam dalam lopak air hujan di kala hujan tengah lebat yang amat. Terjatuh masa aku kelam-kabut keluar dari kereta nak cepat-cepat masuk dalam rumah barangkali.
Ohhh lebih kurang dalam 10 minit jugak hp berkeseorangan di situ.
Aku belek hp. Unlock.
2 misscalls. Satu panggilan dari rumah, satu lagi dari no hp ayah.
Perghhhhh cool giler hp ni. Masih hidup walaupun berendam dalam air hujan untuk beberapa ketika. Alhamdulillah.. masih selamat. Tak payah beli hp baru.
Sebelum saya bawa anda ke entry konvo yang lebih serius (ewahhh) marilah saya kenalkan anda dengan tetamu majlis graduasi saya yang paling paling terhormat (VVIP) merangkap buah hati pengarang jantung saya. Siapa lagi kalau bukannnnnn the one and only:
Afif Aiman aka Aiman. :))
Ohh sungguh aku gerammmmmm sama ini VVIP !
Yang ni masa tunggu dalam studio nak amek gambar keluarga
Jangan harap nak pegang dia bila dia tengah syok berjalan. =.='
Tengok... meronta mohon dilepaskan. Hello Aiman, Aunty May dah gradddd ni !
Nak posing sekejap pon tak dapet laaaa.....
Alahai Aiman....
Mungkin sebab Aiman tak kisah...... haha
Aiman lagi kisah hal berjalan-jalan di UPM.
Paparazzziiiii blahhhhh ! :p
Hahai semua...
Aiman penat dah.... jom balikkk !!!
Ada perasan sesuatu tak ? Ye, Aiman siap tukar baju lagi sepanjang majlis konvo aku ni. Baju merah kasut merah, baju ijo kasut nak kena ijo jugak. Ohhh Hellloooo Aiman, siapa yang konvo sebenarnya ni haaa ???? haha
Apa-apa pun Aunty May tetap saaayyyyaaaaaaaangggggggg kat Aiman !
It was a very beautiful day. After almost four months without seeing each other finally the day was come. In conjunction with the convocation rehearsal, we took the opportunity to have what we used to called as pre-convo photoshoot. Sounds pretty cool isn't it ? Ahaks ! Takde la pre-convo sangat pon... amek gambar sesuka hati sajeee. :)
Enjoyyyyyy the photos, peeps !
Left to right: AJ, Ida, May, Aisyah, Nana
Kononnya menunggu nak naik bas UPM tapi hampehhh bas penuhhhh yang amat. Last sekali jalan kaki pergi SS dari dewan besar. Kereta ada tapi saje la kan nak lepas rindu kat bas UPM tapi kuchiwaaaa T__T
Bump into Wai Mun (the right one) and Una (black scarft)
Ok now lets get ready with our jubahhhhhh !!!! :)
Ida
Nana
Mamayyyyyy
Aisyah
Disebabkan we don't have stand for camera then most of the photos are only 4 of us. Gilir-gilir jadi photoG. Kalau yang cukup berlima tu maksudnya ada la mangsa bertuah kami pada hari itu. Eh ada jugak yang guna timer, self-captured. HEHEHE.
Happyyyyyyyyyy (without AJ)
Without Nana
Without Aisyah. *kesian kan nak upah photoG tak mampu so kita gilir-gilir la ye. ahaks !
Haaa cukup 5 orang
Oh happyyyyyyynyaaaaaaaa !!! =)
We are now graduated from UPM ! Weeeee~~~~
Sehari suntuk lepak dengan diorang. Esok tu sambung lagi lepak kat Mid Valley (AJ BILA NAK BAGI GAMBAR TUHH ???!!!!). Ingat senang ke nak jumpa macam ni..so gunakan peluang yang ada sebaik mungkin. Hehe. Ohh sekarang dah rinduuuu sangat dengan korang semua. T___T
Awak semua, take care okay ! Love youuuu !!!! Nanti jumpa lagi time AJ kahwin. *lari laju-laju*
