Resepi Nasi Ayam Special & Sedap

Hai. Salam 21 Ramadan. 

Harini aku rajin dan baik hati nak kongsi resepi nasi ayam yang senang, mudah dan ringkas tapi SEDAP MELETUP BEST KAU MEMANG THE BOMB! Metafora haruslah ekstrem bagi membangkitkan rasa dan selera. Kihkihkih.

Seumur hidup aku, aku tak pernah lagi masak nasi ayam sendiri dari A to Z. Kalau kat rumah masa sebelum kahwin dulu pernah la tolong mak aku masak. Setakat tolong-tolong gitu je, aku tak ambik port sangat apa bahan-bahan yang diperlukan dan cara-cara nak masak nasi ayam. 

Memandangkan aku ni sedar diri, dah jadi bini orang... maka haruslah aku independent berusaha mencari resepi dan memasak dari sementah-mentah bawang sehinggalah semasak-masak sup ayam. #PeribahasaRekaan...., takkan setiap hari nak ulang dialog kat laki "Abang, harini Sayang nak makan nasi ayam. Mohon booking meja di The Chicken Rice Shop" Lempang sekali baru tahu. 

Oklah to cut the story short, let it go  lets go belajar cara-cara memasak nasi ayam untuk orang yang tersayang. Resepi ni adalah ilham dan sumber dari ibu mertuaku who is #bffbaruku

Hasil usaha berperang di dapur semalam. 

Bahan-bahan yang diperlukan & cara-caranya adalah:

Untuk Nasi, Ayam dan Sup

Bahan-bahan: 

1. Ayam yang sudah dibersihkan ***
2. Bawang putih 3,4 ulas (diketuk) ***
3. Halia, 2inci (diketuk) ***
4. Kiub pati ayam/ chicken stock ***
5. Bawang merah + bawang putih (blend) + halia 2 inci (diketuk)
6. Daun pandan 2,3 helai
7. Butter 1 sudu besar
8. Beras
9. Secubit garam
10. Kayu manis +++
11. Bunga lawang +++
12. Pelaga +++
13. Lada Sulah +++
14. Daun sup dipotong halus +++

Dah cukup semua bahan di atas, here we go:

1. Masak air sehingga mendidih dalam periuk besar. 
2. Masukkan bahan-bahan yang bertanda *** (ayam, bawang putih, halia dan kiub pati ayam) 
3. Rebus selama 10 minit. 
4. Angkat ayam dan toskan.

Ok setel first part. Next, untuk masak nasik pulak:

1. Basuh beras dan rendam sekejap sementara tengah masak ayam di atas
2. Tumis bahan-bahan dari no 5 hingga 7.
3. Apabila bahan-bahan tumisan tadi dah garing, masukkan air yang diguna untuk rebus ayam sebentar tadi. [p/s: sukatan air untuk masak nasi ayam sama macam masak nasi biasa, bezanya kali ni guna air rebusan ayam]
4. Dah mendidih masukkan beras yang sudah dibersihkan berserta secubit garam dan masak macam biasa sehingga terhasil nasi ayam meletup. Jap, kalau nak bagi nasi kekuningan boleh tambahkan sedikit serbuk kunyit. :)
5. Done nasi ayam. Bravooooooooo *tepuk bahu sendiri*

Harum semerbak yummehhhhh

Ok next is sup. Lebihan air rebusan ayam tadi adalah untuk dijadikan sup. 

1. Tumis sedikit bawang merah+putih yang dah diblend bersama bahan-bahan no 10 hingga12 +++
2. Masukkan sedikit lada sulah dan secubit garam untuk menambahkan rasa 
3. Campurkan ke dalam lebihan air rebusan ayam. 
4. Masak sekejap hingga sebati semua bahan tersebut. 
5. Hiaskan dengan daun sup. DONE. 

Tumis bahan-bahan  sehingga garing

Sup dah siap !

Nasi dah setel. Sup pon dah setel. Sekarang kita kerjakan ayam pula. 

1. Lumur atau perap ayam yang dah ditoskan tadi bersama bawang putih (tumbuk/atau blend), sos tiram dan garam. Kalau ada minyak bijan boleh perap sekali. 
2. Goreng dan siap ! 

Rupa ayam yang sudah diperap. Goreng and done.

Untuk sos cili:

1. Blend/ tumbuk seulas bawang putih, sedikit halia bersama sos cili. Kalau nak pedas boleh tambah cili besar.
2. Kalau nampak pekat sangat, boleh tambah sedikit air. Done.

Next, sos/sambal kicap.

1. Cili api (kuantiti mengikut tahap kepedasan yang diingini), bawang besar 1 labu dan kicap all together--->>>> blend. 
2. Now you are almost done. 

Last but not least, potong timun batang, salad dan tomato. Basuh dan toskan. Hidang dan susun cantik-cantik atas pinggan. OK YOU ARE DONE. 

Hahhh tunggu apa lagi. Dah siap, marilah kita makan beramai-ramai. Rasanya memang dijamin sedapppppppppppppppppppp. Selamat mencuba dan selamat menjamu selera. 

Sekian, majulah perut suami untuk kebahagiaan rumah tangga. Ewahhhhh !

xoxo,

Bakal Ibu Anak Kembar

>_________<

Trip To Sabah- First Day (Part 1)

Assalamualaikum.

Marilah mulakan cerita yang dah masam-masam basi ni haaaaa... alkisah budak kampung pertama kali menjejakkan kaki di bumi Sabah. FYI, actually this is a company trip, started from 19th to 25th Mac 2014. Haaa boleh tahan lame jugak la dekat sana. That's why la gigih kononnya buat entry part by part. Bukan apa, gambar berlambak-lambakkk berbondong-bondong aku snap. But just bear with me... tak tahu la mampu ke tak nak update untuk part seterusnya.. Well you know me... pemalas kadang-kadang lupa yang aku ada blog.  =.='

To cut the story short, lets enjoyyyyyy the photos. Aku cerita sikit-sikit la eh.

Dari KLIA kami naik Malindo. So far aku puas hati naik Malindo walaupon ramai yang cakap Malindo ni kecik. Memang kecik kalau flight dalam semenanjung...but still okay laaa sebab seat dia lagi besar kalau compare dengan Air Asia. Perjalanan haritu smooth je... Pilot melakukan tugasan dengan begitu efficient and aku rasa pendaratan kali ni adalah antara pendaratan terbaik yang pernah aku hadapi. Gituuuu. Sebelum ni kalau landed bukan main gegor2 bak ankkkk. Takut mak. T__T

Selepas dua jam setengah akhirnya sampai la kami di Kota Kinabalu International Airport. Alhamdulillah... Hello Sabah !!!!!! 

Nisa, Mamay, Aini. Teman serumah dan teman sepejabat. 

First of all, check in apartment dulu. Untuk first few days we alls stayed at Marina Court Resort Condominium. Since kami ramai so adalah penjimatan hebat kalau sewa apartment compared dengan sewa bilik hotel. Tak gitu ? 

Amek beg masing-masing. :P

Nak jugak makcik nih. =.='

Ada 3 bilik tidur, dua bilik air, ruang tamu, meja makan, dapur complete dengan set untuk memasak, Tv sekali dengan Astro, line internet (wireless), balkoni, washing machine, fridge etc. Pendek kata memang complete la condo nih. Sesuai untuk seisi keluarga. 

After setel check in semua we ols keluar pergi lunch dekat shopping mall kat bawah condo nih. Shopping mall tu within walking distance je. Lepas makan semua selamat terbongkang dalam bilik. Penat sangat la tu kononnya pagi tu bangun seawal jam 4 pagi sebab nak siap-siap ke KLIA. 

Shopping mall yang dimaksudkan sebentar tadi. 

Selepas lena diulit intan mimpi entah berapa lama... bukak je mata tengok langit dah gelap. Oh lupa kat Sabah waktu dia lagi cepat dari Semenanjung. Pukul 6 petang dah rupa macam 8 malam kat KL. @___@

Dah siap-siap semua, we are ready for our first dinner. Kami just keluar makan dekat area-area bawah condo tu je. Dekat seberang jalan tu ada satu tempat macam food court la, facing the sea (romantik kau !) tapi lupa pulak apa nama tempat makan tuh.   

Yang kelakarnya, tiap kali kami melewati every and each kedai makan tu pekerja kat situ duk berebut-berebut nak suruh kita makan kat kedai dia. Sabor je laaa... mungkin tu cara dorang tarik pelanggan kot. Kita tak decide lagi nak makan diorang dah beriya-iya tarik kerusi suruh kita duduk. 

Last sekali terdampar kat kedai makan nih. Tu half of us. :)

 Seafood dekat sini memang TERBAIK !!!!!! Fresh from the sea. Ohhh what a happy tummy !!!!

 Aku pesan mi hailam. Okay, boleh tahan rasanya.. penuh ngan seafood. :)

Manggo juice die perghhhhh teringat-ingat sampai sekarang. Hehe

Lepas perut kenyang, apa lagi marilah kita biarkan lemak bersuka ria di dalam perut. Begitulah cerita kami di Sabah untuk hari pertama. Another six days baby, six days ! HAHAHAHA. Gelak jahat kat diri sendiri sebab rasa mustahil boleh update semua hari. LOL.


Okay. Continue cerita hari kedua ketiga dan seterusnya next year. Eh tak tak... insyaallah nanti update lagi kalo rajin. Boleh bha kalau kau !!!!!!

Thanks for reading and Assalamualaikum.

Island BBQ Steamboat With Le Girlfriends

Hello girlfriends ! Petang Ahad lepas we ols keluar menjamu selera di Island BBQ Steamboat yang terletak di Subang. Lately susah bebenor nak jumpa bebudak ni semua. Masing-masing dah punyai haluan hidup sendiri, dah bekerjaya. Semua sibuk je memanjang. Tu tak kahwin lagi... Satgi kalau dah kahwin, dah beranak-pinak (ewahhh) lagilaa susah agaknya nak berkumpul ramai-ramai. Kalau tak paksa keluar memang sampai ke sudahla gamaknya tak jumpa. T__T

Everything was fine. The food, the environment, and the girlfriends as well. Apehal tetiba tukar jadi omputih nih? Ok sambung..... btw, nasib baikla sehari sebelum datang restoran ni aku dah booked siap-siap sebabnyaaa haritu memang ramai betul orang datang nak makan steamboat. Nasibla yang datang lambat kena berdiri kat luar kedai nak tunggu ada meja kosong. Sobs. 

Sembang panjang-panjang takde guna. Layanla gambar sekeping dua aku bersama teman-teman segila ketika zaman UPM dulu. Eh sekarang pon memasing masih lagi gila-gila. #redha je ada kawan macam ni. Haha. Walaupun gila, I tetap sayang mereka. *peluksikit*

Kangkung for life. LOL

Kiri ke kanan: Maisarah, Norhana, Aziah, Aisyah

 Norhana nak bisik apew? 

Ewah ! 

 

 Budak ni no caption sebab malas nak layan. HAHA

Ahhhhh I love youuuuuu kawan-kawan !

-Cerita tamat. Sekian terima kasih-

***giler pemalas aku sekarang nak update belog tulis pepanjang. Okbai. Thanks sudi baca. Muah3**

Anda juga mungkin meminati entry ini:

1. Jamuan Raya KPP ala KPOP @ Flaming Steamboat
2. Dinner ENVOCH 2012 @ Steamboat Mardi, Maeps
3. Before The Real Day of Graduation

Jamuan Raya KPP Ala Kpop @ Flaming Steamboat 2013

Hujung minggu baru-baru ni adalah sangat memenatkan TETAPI sangat membahagiakan. Hari Sabtu siang aku ikut abang aku ke majlis Gala Raya Perodua. Awesome sangat sebab dapat jumpa Johan Raja Lawak dan paling awesomeness sangattt bila dapat tengok persembahan Amy Search dan jugak Ella. Bayangkan Amy Search pakai baju Melayu, bersamping dan bersongkok nyanyi lagu Isabella. PERGH ! Legend wehhh legend ! Banyak aku record video dan amek gambar tapi semua guna note abang aku. So takdelah nak upload dekat sini. Lagipun entry ni bukan nak cerita pasal majlis raya Perodua. Nak cerita pasal majlis tunang lain. Cerita raya Perodua dan cerita hari Ahad kite sambung lain entry. 

Majlis: Jamuan Raya KPP ala kpop tapi-tak-berapa-nak-majlis-raya-sangat-la

Tempat: Flaming Steamboat (Sebelah Sunway Piramid)

Masa: 8 malam sampai tutup kedai. hahaha

Majlis ni berlaku pada hari Sabtu lepas. Sebenarnya bukanlah majlis apa-apa sangat pun, lebih kepada untuk jumpa member-member lama, melepak dan makan-makan saje. Disebabkan sekarang kita masih lagi dalam bulan Syawal so kita consider ini adalah majlis raya la yeee.. Heee bereh boh ? Malam tu ada 29 orang yang datang kalau tak silap aku. Antaranya ialah Mamay dan pasangan, Wan dan suami, Afiq, Awie, Matki dan isteri (Dayu), Safwan, Noreen, Diha dan tunang, Azie, Jiha, Una, Sia, Wai Mun, Aida, Hana, Zani, Aqilah dan kekasih hati (ehem), Hasan (adik Matki), Sue dan family members. Rasanya dah sebut semua kot ni. Maaf kalau ada yang tertinggal. Hehe. 

Aku sampai agak lambat sebab gerak dari Rawang dah dekat nak Maghrib. Lepas tu singgah kat apartment di Subang then baru gerak ke Flaming. Rushing betul aku malam tu. Amy Search punye pasal la nih aku jadi lambat. Haha. Bila sampai semua tengah syiok makan. Layanla gambar-gambar yang tak seberapa ni ye. *alasan malas nak taip panjang-panjang*

Muka-muka yang telah lama tidak ku ketemu. :)

 Entoh ape yang kelakor sangat tuuuu oi budak tudung pepel ! =,="

Cuba fokus pada Safwan (baju belang-belang tu). Ahahahaha. Muka beliau lagi kelakooooo. :p

 Hanya di restoran steamboat sahaja bila bergambar keluar asap. Wakakaka misteri nusantara sangat !

 Sekarang baru terfikir nak tutup periuk tu. Maka tiada lagi asap. HAHA.

 Comel tak Kakton Mamay dan Sia ? Hehheehe. 

 Harap-harap takde orang marah bila bergambar macam ni. Mihmihmih. Bagila chance nak posing dengan Chinese guy paling handsome dalam alam semesta ini. Bertambah-tambah handsome bila pakai spec mata baru. Hehehe. 

*Sia, Mamay dah puji ni, agak-agak dapat tak ayam McD free ? Hehehe.

Tetiba menyibuk duk sebelah Ikin

Hasan, Balok, Noreen.

Anak buah Sue. Comey angat iyeee.... 

Itu Aqilah dan Aida. Yang baju belang-belang hitam biru tu kekasih hati Qilah. Weewwiitttttt~~

Baru nampak anak Che Yam. Hai Afiq. Sebelah Mamay itu adalah Kak Ayu dan suami, Abe Aki. Pengantin lama yang baru dapat beraya bersama. 

What do you expect from him other than this expression ? Hew hew hew. 

Gigih sangat makan tuuu Safwannggg oi. 

Yang depan ni member satu fakulti. Yang belakang tu abang kepada Khairi. Yang dua orang pasangan bahagia tu hamboi mesraaa angatttttt.. anjeeeee angatttttt. Hewhewhew. Sia, are you okay ? :p

Orang laut bertanya khabar orang-orang di daratan. Mihmihmih

Jiha, Azie, Diha.

Kak Ayu, puah dok ag gossip ngan May ? Hehehe.

Sue dan keluarga. :)

Yang ni dua orang tengah tunggu masa je ni.. *kompang dipaluuuuuuu......heyyyy !

My housemates yang dirindui. Azie dan Jiha.

Orang lain semua dah ready kecuali Safwan. Alahai Balok...

Okay ni kami semua. Thanks to Hasan yang bertindak sebagai jurugambar tidak bertauliah pada malam itu.

Oh please, Safwan ! Rosak gambor. Haha

Candid katanya. 

Ohhh I'm gonna miss youuuuuuu......

My best friend ! *hug sikit

Spot the hidden creature. Baby bump ! Auwwwwww. 

 Saksikan filem terbaru Cinta 3 Segiempat di pawagam berhampiran anda. Wahahaha. 

 Aloh comel sangat awok dua orang ni dan jugak yang dalam perut tu. Eh ? ;)

Azie dan Scha

Una *hai Afiq, Wan, Mamay, Jiha, Azie

Tambah lagi sorang, Diha.

Ok lagi sorang, Noreen.

Sia dan Puan Scha

 :')

:')

Scha dapat hadiah birthday polaroid camera. Tiba-tiba rasa macam nak beli jugak sebijik. Cuteness ! 

Paling best sekali sebelum balik ada orang bagi hadiah buku ni. Yeay ! =))

Semua gambar raw (kecuali gambar polaroid tu) dari camera Sony Nex-3N. Aku tak edit langsung gambar-gambar ni semua, cuma aku resize je sebab gambar asal memang besar saiz dia so terpaksa la resize untuk memudahkan kerja meng-upload di sini. Btw ramai yang tanya pasal camera ni. Details pasal camera ni boleh tengok di sini. Eh tetiba entry steamboat jadi entry untuk promote camera pulok. Kihkih.

DSLR versi kompak. Camera yang sangat user friendly. Thanks abangku kerana membeli camera ini agar adikmu dapat meminjam lantas berpura-pura seolah-olah ini adalah camera hak milikku. Wakakakaka. Pi la beli siapa yang berminat dengan camera ni. Serious best. :)

Sekian sahaja majlis raya KPP yang-tak-berapa-nak-raya-sangat untuk tahun ini. Sehingga ketemu lagi di tahun-tahun yang akan datang. Dear KPP friends, please plan for another meeting, activities, holiday or whatnot which we could meet up together again.


Thank you for reading. Have a nice day, people !

Assalamualaikum. Peace. :)


Lain-lain entry berkaitan:

1. Dinner ENVOCH at Steamboat Mardi 2012
2. Lagenda Budak Setan Versi Lagenda Budak KPP